Umbau Wilesco Lüdenscheider Bäckerei – „Limited Edition“ M46

Lüdenscheider Bäckerei M46 von Wilesco kaufen

Das Antriebsmodell hat im Original zu viel Widerstand und ist kaum zu bewegen, es empfiehlt sich daher eine kleine Änderung vor zu nehmen.

Das Problem ist bei den Schnurlaufrollen unter der Teigschüssel, da dort die Antriebsspirale nicht in der Flucht mit den Schnurlaufrollen übereinstimmt!

Entferne zuerst die Spirale des Rührwerkes, um den Topf besser entfernen zu können, sowie unter der Grundplate die zwei Muttern, dann kann der ganze Topf entfernt werden.
Die Original Schnurlaufrolle wird durch Art. Nr. 01630 ersetzt und mit dem Schaft zum Topf hin montiert, die unter dem Topf befindliche Mutter wird weggelassen und anstelle mit einem geeigneten Leim den Topf auf der Schnurlaufrolle verklebt. Anschliessend wie auf dem Foto dargestellt zusammensetzen.



Die lange Antriebsspirale (Z82) auf ungefähr 32.5 cm kürzen und
die bestehende längere Antriebsspirale auf ungefähr 15 cm kürzen.
Je kürzer die Antriebsspiralen sind, umso höher wird der Widerstand

Vor der Modifikation: Nach der Modifikation:

Die Bäckerei läuft nun deutlich ruhiger

Wer die Möglichkeit hat, kann auch die Schnurlaufrolle durch Art. Nr. 01636 ersetzen und mit einer Drehbank kürzen:

Oberhalb der Schnurlaufrolle muss noch die Mutter verwendet werden.

Viel Erfolg beim modifizieren!

P.S: Bei der ersten Serie welche von Wilesco ausgeliefert wurde, bestand meistens die Gefahr, dass der Arm zum Rührwerk abbricht. Wilesco hat bei allen 110 Modellen den kompletten Ständer neu produziert und ersetzt. Unsere Tests mit dem neuen Ständer zeigten keine Schwächen mehr.

Diese Anleitung entstand in Zusammenarbeit mit Matthias Eggli und der Agox GmbH